W czasie gdy właścicielem zamku był Aleksander von Bally, zmianie uległo otoczenie zamku. Powstał tu duży budynek, w którym mieściły się zamkowy browar i karczma. Nową karczmę odtworzono dokładnie w tym samym miejscu na podstawie XIX-wiecznych fotografii i wykopalisk archeologicznych, prowadzonych w latach 2003-2004.

   Wewnątrz wybudowano piec kaflowy, na wzór późnośredniowieczny. Kafle zostały wykonane w pracowni ceramicznej fundacji, na wzór kafli odnalezionych podczas wykopalisk. Pod pancerną szybą w podłodze można też oglądać zachowane fragmenty oryginalnego pieca dawnej karczmy.